MARBELLA RESORT 5* ANANTARA
VILLA PADIERNA PALACE BENAHAVIS
Anantara Villa Padierna Palace es un oasis de tranquilidad situado en un enclave idílico lejos de la algarabía de Marbella y Puerto Banús, pero lo suficientemente cerca del casco antiguo y la zona de compras para disfrutar de ambos. El complejo está rodeado por la Costa del Sol, tres campos de golf exclusivos, playas bañadas por el sol y hermosos pueblos tradicionales encaramados en acantilados.
Miembro de The Leading Hotels of the World, este icónico "hotel museo" está decorado con 1.200 obras de arte, distribuidas en diferentes áreas, y cuenta con 125 habitaciones, 9 villas y suites. Los seis exquisitos espacios interiores, las impresionantes terrazas y su fantástico anfiteatro hacen de este palacio el lugar perfecto para celebraciones y eventos.
Anantara Spa es uno de los más grandes y sofisticados de Europa y el mejor spa español según Condé Nast Johansens Awards 2022. Cuenta con más de 2.000 metros cuadrados de termas romanas, baños turcos y piscinas rodeadas de cuidados jardines.
Anantara Villa Padierna Palace Resort cuenta con tres campos de golf de clase mundial, ofreciendo una de las mejores oportunidades de juego de la Costa del Sol. Los huéspedes pueden despertarse con las vistas del green y poner a prueba su swing al amanecer, asimismo, podrán relajarse en el club después de una partida, disfrutando de cócteles y compañía exclusiva.
Anantara Villa Padierna cuenta con una excelente oferta gastronómica para todos los gustos y paladares. Con diez restaurantes en sus instalaciones, los huéspedes pueden disfrutar de una amplia variedad que incluye propuestas basadas en la gastronomía mediterránea, mariscos de la zona o productos de temporada. Todos los menús diseñados cuidadosamente para disfrutar de una experiencia culinaria completa, ya sea en sus establecimientos a cubiertos o disfrutando de un entorno idílico al aire libre.
www.anantara.com/en/villa-padierna-marbella
Iberostar Selection Andalucía Playa*****
Este hotel de estilo arquitectónico andaluz está situado en la playa de La Barrosa, en Urb. Novo Sancti Petri, Chiclana de la Frontera (Cádiz). Alberga amplios jardines, gimnasio, dos piscinas exteriores y una climatizada con spa, jacuzzi, sauna y baño turco, también cuentan con un club de golf creado por Severiano Ballesteros con 36 hoyos divididos en dos recorridos de 18 hoyos.
La gastronomía constituye uno de los principales atractivos del hotel. Sus 3 restaurantes y el bar de la piscina invitan a saborear lo mejor de la gastronomía andaluza e internacional. “Wave of change” es un movimiento pionero de grupo Iberostar que apuesta por liderar el turismo responsable con la eliminación de plásticos, el fomento del consumo responsable de pescado y la mejora de la salud costera.
La Playa de la Barrosa ocupa la mayor parte del frente litoral de Chiclana de la Frontera. El lugar perfecto para disfrutar de un atardecer único, con 8 kilómetros de longitud, la playa ha sido seleccionada en varias ocasiones como una de las mejores de España.
Iberostar Selection Andalucía Playa
Novo Sancti Petri- Chiclana de la Frontera, Cádiz
El Somni Ibiza Dream Hotel by Grupotel *****
El Somni Ibiza Dream es un nuevo hotel situado en primera línea de playa en Cala San Vicente, al norte de la isla de Ibiza. Un concepto innovador y sostenible que une el estilo típico ibicenco con la inspiración del arte surrealista. Este verano reabre sus puertas convertido en un Hotel de 5 estrellas tras una completa reforma realizada por Rafael Adrover del estudio de interiorismo A.R.S. concept & design.
Las instalaciones albergan gimnasio y piscina al aire libre, un spa, que incluye zona de aguas con chorros, sauna, fuente de hielo y cabina de masajes. Te sentirás como en tu propia casa en cualquiera de las 111 habitaciones con minibar y televisión de pantalla plana.
El hotel ofrece restaurante a la carta con vistas al mar y entretenimiento nocturno con espectáculos, música en vivo y baile.
El restaurante está asesorado por el chef con estrella Michelin, Adrián Quetglas, que va a cocinar personalmente su menú degustación 3 veces cada temporada.
Cala San Vicente, Ibiza
Vila Foz Hotel & Spa *****
Oporto ( Portugal)
Ubicado en una de las mejores avenidas del distrito de Foz, el hotel cuenta con 68 habitaciones en el esplendor palaciego de una mansión del siglo XIX, con un concepto visual creado por la aclamada diseñadora de interiores portuguesa, Nini Andrade Silva.
Reconocida por su colorida arquitectura y sus exquisitos restaurantes, la Revista Forbes sitúa a Oporto como la octava mejor ciudad del mundo para una escapada. Su centro histórico fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1996.
El restaurante Vila Fox, con 1 estrella Michelin, sirve cocina de temporada elaborada por el chef Arnaldo Azevedo. Los huéspedes que deseen una experiencia gastronómica más informal encontrarán un ambiente acogedor y relajado en Flor de Lis, que ofrece sofisticados platos regionales.
El innovador diseño de interiores de Vila Foz combina el romanticismo clásico con formas limpias y orgánicas en un contexto contemporáneo.
El spa de Vila Foz, cuenta con baño turco y sauna, una piscina cubierta y un área de relajación al aire libre rodeada de exuberantes jardines. Ofrece una amplia selección de tratamientos con productos de Maison Codage Paris y Elemental Herbology.
El estudio de arquitectura con sede en Oporto, Miguel Cardoso Arquitecto, fue el responsable de la meticulosa restauración de la gran villa, así como de la creación de la ampliación de nueva construcción. Preservar la esencia histórica de la propiedad fue clave para el concepto general, y los arquitectos han conservado las características arquitectónicas originales y las han compensado con nuevos detalles, materiales, acabados y texturas.
www.vilafozhotel.pt/es/
HOTEL ROSEWOOD VILLA MAGNA *****
Rosewood Villa Magna, una de las propiedades más emblemáticas e históricas de Madrid que ha reabierto oficialmente bajo la bandera de ultra lujo Rosewood Hotels & Resorts®, revela una nueva renovación que muestra un claro compromiso con el diseño contemporáneo, la arquitectura, el paisajismo y el arte, al tiempo que canaliza el espíritu tanto del hotel original Villa Magna como del antiguo Palacio Anglada. Este edificio del siglo XIX fue el primero en ocupar el sitio supremo del hotel, caracterizado por un ambiente cálido y accesible, pero, ante todo, lujoso, el hotel reforzará el estatus de la propiedad como un codiciado lugar de reunión y un hito cultural supremo, tanto para los antiguos huéspedes como para la próxima generación de viajeros por igual.
El espectacular proyecto de interiorismo ha corrido a cargo de la firma australiana Bar Studio, que ha tomado como referencia la esencia del antiguo Palacio de Anglada, El equipo de Bar Studio ha querido rendir homenaje a la historia, el arte y la tradición de la familia que residió en él en 1870 que entrelaza con elementos de la cultura madrileña. Una composición que nos transporta al pasado y nos conecta con los colores y los edificios propios de la ciudad. Destaca el uso de materiales de piedra, hierro y cristaleras en las diferentes estancias del hotel.
La amplia colección de arte del hotel ha sido seleccionada y encargada por la firma inglesa ArtLink, con un reconocido expertise a nivel internacional en el mundo del arte contemporáneo. Algunas piezas artísticas representan las historias de las fascinantes personalidades que recorrieron los pasillos del antiguo Palacio de Anglada, manteniendo el espíritu a través de retratos tanto reales como imaginarios. Nombres como Juan Anglada y Ruiz y su esposa María Josefa Fernández de Casariego, la figura de Enrique Crooke y Larios o José de Nieulant y Sánchez Pleité, Marqués de Villamagna, forman parte de la cultura y la inspiración de la decoración del hotel.
HOTEL LA ZAMBRA *****
El hotel de la marca The Unbound Collection by Hyatt. Ubicado entre Málaga y Marbella, La Zambra es el nuevo Hotel de referencia para quienes buscan exclusividad y lujo relajado en la Costa del Sol. Una apertura que supone, además, el renacer de un espacio icónico, en el que se alojaron grandes artistas y personajes de la jet-set internacional de los 80 y 90 en busca de privacidad y descanso. La Zambra está gestionado por Marugal —empresa especializada en el desarrollo, lanzamiento y explotación de hoteles singulares—, y es propiedad de Intriva, un fondo de capital privado europeo.
La remodelación del edificio del antiguo Byblos ha sido liderada por el reconocido estudio de arquitectura Esteva i Esteva, que homenajea el más puro estilo andaluz desde una visión contemporánea.
La Zambra se enmarca en una colina entre dos campos de golf de 18 hoyos en la urbanización Mijas Golf, cuenta con 197 habitaciones de distintas categorías todas ellas con terraza y espléndidas vistas al campo de golf o a las montañas. Estancias muy luminosas, espaciosas, decoradas en colores suaves y materiales naturales para crear un ambiente relajante y de esencia andaluza. Todo ello armonizado con mobiliario de diseño y un interiorismo contemporáneo que pone el acento en el confort, rematado con un equipamiento del máximo nivel.
Para los amantes del golf, el hotel ofrece acceso directo a dos de los mejores campos de la zona, Los Olivos y Los Lagos, creados por Robert Trent Jones Sr., uno de los diseñadores de campos de golf más famosos de la historia. Asimismo, a menos de 15 minutos del hotel se pueden encontrar un total de 12 campos adecuados para todos los niveles.
En cuanto a la oferta gastronómica y de ocio, el hotel incluye cuatro espacios diferenciados: Bamboleo, en homenaje a Julio Iglesias, gran cliente del hotel durante años. Este espacio transmite la esencia de los dorados 90; ideal para tomar un delicioso café, disfrutar de una maravillosa puesta de sol degustando un cóctel o simplemente para picar algo a cualquier hora. Además, Bamboleo cuenta con música y actuaciones singulares en vivo varias veces a la semana. Palmito ofrece desayuno a la carta, comidas y cenas, con platos tradicionales españoles, vegetarianos o de cocina internacional, para satisfacer los gustos de los comensales. Al llegar la noche este espacio cambia completamente para dar paso a una brasserie, ideal para saborear los mejores platos a la parrilla. Este espacio también albergará eventos privados como catas de aceites, vinos de la zona y vinos de Jerez.
Todo un homenaje contemporáneo al más puro estilo andaluz.
Inaugurado en 1984, Byblos se convirtió en el alojamiento predilecto de la élite y la realeza de finales del siglo XX, con su famosa fachada blanca y sus torreones azules. Y es que durante los 80 y 90 acogió a algunos de los personajes más perseguidos por la prensa de todo el mundo. Así, la princesa Diana de Gales se alojó en el hotel en los años 90 en busca de relax y privacidad. Estrellas internacionales como los Rolling Stones o Julio Iglesias también pisaron este espacio emblemático.
Urbanización Mijas Golf 29650, Costa del Sol, España.
www.lazambrahotel.com
Only YOU Hotel Málaga *****
El hotel de 5 estrellas Only YOU se convierte en el escenario perfecto para visitar Málaga de una manera única e inolvidable. El edificio La Equitativa, situado en el comienzo de la emblemática calle Marqués de Larios fusiona el estilo art decó con un claro aire mediterráneo, fresco y urbano, diseñado por el estudio Proyecto Singular.
Cuenta con 93 habitaciones y numerosos espacios comunes, abiertos también a público no alojado en los que la gastronomía, con varios puntos de restauración repartidos por sus diferentes plantas, son la protagonista.
Tres espacios gastronómicos para clientes y visitantes: Carmen, Lola y Lolita SKYVIEW POLL & LOUNGE BAR con una terraza con vistas panorámicas de la ciudad e infinity pool.
‘Lolita Skyview, Pool & Lounge’, azotea con infinity pool y vistas panorámicas situado en la última planta del hotel, se ha convertido en la terraza de moda en Málaga con su impresionante azotea, con vistas. Un acogedor espacio ‘chill out’ perfecto para disfrutar de las mejores puestas de sol de la ciudad.
Calle Alameda Principal 1. Málaga
Pierre Jochem, director de La Mamounia Marrakech
Entrevista
by Lola Gómez
En plena pandemia, el hotel más famoso de Marruecos y símbolo del lujo más exótico se sometió a una profunda reforma. Un año después de reabrir sus puertas, La Mamounia vuelve a lucir con renovado esplendor, sorprendiendo a huéspedes nuevos y habituales con nuevos espacios y una oferta de restauración de primer orden. Pierre Jochem, director del emblemático hotel internacional desde hace una década, nos cuenta las novedades que hallarán quienes visiten este establecimiento casi centenario, recientemente elegido como el Mejor Hotel del mundo y el Mejor Hotel de África en 2021.
“Para mantenerse en la cima, se necesita pasión, devoción y dedicación”
La Grande Dame de Marrakech vuelve a brillar tras una reforma valorada en casi 20 millones de euros. ¿Cuál era el objetivo de esta renovación? El objetivo de esta renovación era, en primer lugar, preservar el encanto y el patrimonio, junto con todo lo que nos ha hecho famosos durante los últimos 98 años sobre una base muy sólida. El otro objetivo era adaptarse a la evolución del estado de ánimo de los viajeros y a la creciente demanda de nuestros clientes de contar con una nueva oferta de alimentación y bebidas en nuestro establecimiento.
¿Qué novedades encontrarán los huéspedes que visiten el hotel tras la renovación? Hemos creado nuevos ambientes e incorporado nuevos espacios, pero lo que realmente ha cambiado más tras esta renovación son nuestros conceptos de comida y bebida. Por ejemplo, cerca de la galería Mamounia, ahora tenemos el Salón de Té firmado por el gran pastelero francés de fama internacional Pierre Hermé, que se ha convertido en el nuevo punto de encuentro en la ciudad para los desayunos, los tés de la tarde y los aperitivos gastronómicos. También nos hemos asociado con el famoso chef Jean-Georges Vongerichten, que se ocupa tanto de nuestro restaurante asiático, donde ofrece los mejores platos del sur de Asia, como del restaurante italiano, una trattoria de lujo con las mejores pizzas de Marrakech. Por otra parte, el Churchill Bar es ahora un lugar muy íntimo, con solo 12 asientos, donde nuestros invitados tienen la oportunidad de degustar nuestro "caviar maison" hecho para nosotros por una de las firmas de caviar más antiguas de París, Kaviari. Finalmente, la azotea del popular restaurante marroquí se transforma en un lounge con su propio DJ residente.
El proyecto de remodelación se ha confiado a los famosos arquitectos y diseñadores Patrick Jouin y Sanjit Manku. ¿Cómo ha sido trabajar con ellos? Lo que les pedimos a Patrick Jouin y Sanjit Manku era actualizar nuestras instalaciones. Han comprendido perfectamente el reto y la dificultad de esta renovación. Su visión ha sido, en primer lugar, respetar el alma y aportar su experiencia y saber hacer con tanta gracia y elegancia que estamos seguros de que la renovación se ajustará perfectamente a las elevadas expectativas que tenía todo el mundo cuando la acometimos. El alma de La Mamounia sigue siendo la misma, pero con una experiencia emocional mejorada.
Con casi un siglo de historia y siendo considerado el mejor hotel del mundo varios años seguidos, la última en 2021... ¿Cuál es la clave para seguir sorprendiendo? Siempre le digo a mi equipo que cada día, cada idea y cada momento cuenta. Para mantenerse en la cima, se necesita pasión, devoción y dedicación de todos los miembros del personal. Lo que hace que la llama siga ardiendo son los nuevos retos y objetivos. Y esa es mi principal función: impulsar una creatividad que solo podemos hacer realidad entre todos. La Mamounia es una Gran Dama que constantemente revisa su manera de sorprender a los huéspedes.
La pandemia ha puesto a prueba a todo el sector. ¿Ha cambiado también lo que los clientes esperan encontrar en un establecimiento tan emblemático? Esta crisis nos ha enseñado a adaptarnos y diversificarnos, es más necesario que nunca ser versátil y apoyarse en todos los mercados tradicionales, pero también buscar nuevos mercados. Hay que saber ver lo positivo en cada situación, a pesar de que muchos hoteles han sufrido durante esta crisis. Lo que nos enorgullece y alegra comprobar es que la mayoría de nuestra clientela es más fiel que nunca a La Mamounia. Estamos seguros de que, cuando esto quede atrás, vendrán más a menudo, se quedarán más tiempo y disfrutarán aún más.
Tras una década al frente de La Mamounia ¿Cuál es el secreto de su éxito profesional? Estoy orgulloso de todos los logros que hemos conseguido junto a mi equipo. Uno de los más importantes es sin duda esta profunda renovación. Ha sido una experiencia increíble y estoy muy satisfecho de haber trabajado con tantas personas cuidando todos los detalles, espacios, posicionamiento, asociaciones, uniformes, vajillas... Al final, las personas de éxito son simplemente aquellas que han aprendido a adoptar hábitos exitosos.
MANDARIN ORIENTAL RITZ Madrid
La histórica restauración del primer hotel de lujo de España.
El 2 de octubre de 1910 fue testigo de la grandiosa apertura del Ritz de Madrid. La ceremonia de inauguración de lo que sería uno de los hoteles más elegantes de toda Europa, fue encabezada por los invitados de honor, el rey D. Alfonso XIII y la reina Dª. Victoria Eugenia, nieta de la reina Victoria de Inglaterra. El joven rey fue clave en esta exitosa nueva iniciativa de crear el primer hotel de lujo de España. Habiendo viajado mucho a través de Europa y siendo conocedor de los estándares de lujo y excelencia de numerosos nuevos Hoteles Palacio, estaba decidido a modernizar su ciudad natal elevando Madrid a los mismos niveles que otras capitales europeas, lo que implicaba la construcción de un hotel de lujo real.
La Compañía de Desarrollo Ritz no sólo encargó su realización al famoso arquitecto francés que diseñó el Ritz de París, sino que también invitó al conocido César Ritz, hostelero por excelencia y “padre” del Ritz de París, a participar en la creación de este nuevo hotel que llevaría su nombre. César Ritz no fue sólo un destacado hostelero, sino que también fue un auténtico hombre del espectáculo, un director y productor brillante que creó el escenario ideal para la representación estelar de su ilustre clientela.
Más de un siglo después de su creación, el estilo incomparable de la gerencia hostelera de César Ritz está claramente presente en el Mandarin Oriental Ritz, Madrid, a pesar de los cambios sufridos por el paso del tiempo.
Deessa, el restaurante gastronómico del Mandarin Oriental Ritz, Madrid ha recibido su primera estrella Michelin a los ocho meses de su apertura.
El célebre chef Quique Dacosta despliega su singular talento culinario en Deessa, el restaurante estrella del hotel y el primer espacio de Dacosta en la capital española. El bellísimo Salón Alfonso XIII, con sus vistas al Jardín del Ritz, es el enclave perfecto para la original cocina de Dacosta, que no conoce límites en cuanto a sabores.
Tras la reforma más extensa que ha experimentado este edificio histórico, el hotel abre de nuevo sus puertas como Mandarin Oriental Ritz, Madrid. El reconocido arquitecto español Rafael de La-Hoz y los internacionalmente aclamados diseñadores franceses Gilles & Boissier han trabajado en el proyecto, creando un hotel que destila lujo y elegancia, y ofrece el alojamiento más refinado de la ciudad.
Las habitaciones han sido diseñadas para ser modernas y a la vez funcionales, con muebles elegantes camas con dosel y sillas de cuero, suelos de madera de color café y molduras blancas en suelos y techos.
Existen cinco categorías de suites que van desde la Junior Suite con 49 m2 hasta la Royal Suite con 188 m2, todas con fabulosas vistas.
